אני רוצה להיות גנן,

מאיפה מתחילים?

אני חושב שאת המשפט הזה שמעתי אלפי פעמים. מצד אחד זה ממש משמח אותי שיש כזו התעניינות ותשוקה לתחום, מצד שני על ה"חולמים" לעבוד עם צמחים ולהיכנס לתחום להבין מה הם האתגרים, מה הן האפשרויות ובעיקר, מה הם רוצים להשיג בסופו ל דבר? או, מה המניע שלכם להיכנס לתחום?!

כשאני התחלתי את דרכי אי שם לפני 25 שנים, זה היה ממקום ומראיה מסוימת וזו כמו אצל כל אחד בכל תחום, השתנתה עם השנים ועם הניסיון וקיבלה משמעות, מטרות ואף שינויים עם הזמן. אגב זו הזדמנות נפלאה עבורי להודות ללקוחות הראשונים שלי שאפשרו לי לעשות עליהם את הניסויים

בכל הכנות, כשאני נזכר מה ואילו דברים עשיתי בתחילת דרכי כגנן, לא בטוח שהיום הייתי מעסיק אותי 🙂 אבל לרגע צחוק בצד.

תודה ללקוחותיי הראשונים זה לא צחוק, אני ממש מתכוון לזה ומעריך ומוקיר את ההזדמנות.

 

איך להיות גנן – מה הן האפשרויות?

גינון הוא תחום מאד רחב ומחולק להרבה ענפים מצד אחד, מצד שני בסופו של דבר ישנם 3 תחומים של גינון מהם אתחיל להסביר כדי לפשט לכם את ההמשך.

תחום ראשון – תכנון – דהיינו לימודי תכנון נוף כאלה ואחרים, כאן זו משבצת שאינה עוסקת ב גינון עם הידיים.

תחום שני – תחזוקת הגן – דהיינו תפעול שמירה ותחזוק כל מערכות הגן, השקיה, צמחיה, טיפול במזיקים וכיו"ב.

תחום שלישי – הקמה – דהיינו בנית הגינה משלב 0 עד מסירת מפתח ללקוח.

נזכרתי שיש גם תחום רביעי – ידע – דהיינו למכור את הידע שלנו כפי שאני עושה למשל בייעוץ / קורסים / סדנאות וכיו"ב. התחום הרביעי הוא באופן מובן שלב שבו גנן בעצם 'מוכר' את הידע והניסיון שצבר אך ממקום שונה בהשוואה ל 3 המעגלים הראשונים שציינתי.

חשוב מאד – לכל אחת מהתחומים שציינתי כרגע, ישנן תת קטגוריות שמהוות אופציות להיות גנן, באלו אגע בהמשך. חשוב היה לי שתבינו או תכירו את הבסיס ממנו ניתן למשוך לדברים אחרים נוספים בהמשך או בעתיד המקצועי.

רצה להיות גנן

 

מה חשוב לקחת בחשבון

לפני שמתניעים את הטנדר?

כיום במבט לאחור כשפונים אליי ומבקשים להיוועץ איך להיות גנן? אני מחזיר בשאלה חדה וברורה. ניהול עסקים למדת? שיווק למדת?

למה ככה? תראו, גנן, סנדלר, עו"ד, מעצב, בעלים של דוכן פלאפל, כולנו בסופו של יום מנהלים עסק. היום זה רק אנחנו עם מכסחת וטנדר, מחר זה אנחנו עם 2 פועלים + רכב. נשמע קל נכון? רחוק מזה…

רשימת בעלי המקצועות החופשיים באשר הם וללא קשר לגינון, שקרסו, לא התקדמו, תמיד בחובות, למרות ואף על פי שהם מוכשרי על חלל היא ארוכה כאורך המאמר הזה.

 

ידע בגינון הוא הדבר השני בחשיבותו

אנחנו יכולים להיות בעלי ידע עצום בכל תחום, אבל בלי הידע לנהל תזרים, לנהל מלאי, עובדים, שכר, לחשב מס, תקציב, השקעות בציוד, גביה או ניהול מו"מ?! אנחנו כנראה נפתח ונסגור עסק כל שנתיים במקרה הטוב.

רוצה לומר כך. רוצה להיות גנן? חשוב יותר לרכוש ידע בניהול העסק מאשר באיזה צמח מתאים לאיזה אזור בארץ. אחת ה'בעיות' בתחום הגינון היא רף הכניסה הנמוך / או הסיכון הנמוך שבלהיכנס לתחום הזה.

רכשת טנדר + מכסחת + כלים ומדבקה שרשום עליה גנן?! בישראל לפחות מרגע זה אתה גנן!

• היתרון? סיכון נמוך
• החיסרון? תחרות לא הוגנת בשוק הזה

אם את/ה רוצים להפוך את החיסרון ליתרון? את הדגש שימו על ללמוד לנהל עסק. למה זה יתרון? כי תדעו איך לשווק? למי לשווק? מתי לשווק?

תדעו איך להגיש הצעת נכון ולמי, תדעו כל כך הרבה דברים ביחס לאלו ש לא עשו זאת ומיד רצו לכסח את הדשא בו בזמן שאתם שרכשתם ידע בניהול העסק, לא שרפתם זמן יקר = כסף והערך שיצרתם לעסק לשכם וללקוחות הוא עצום.

טיפ לסעיף זה – האם אתם רוצים / מוכנים להיות עצמאיים? שאלה עמוקה יותר משאלה האם להיות גנן או לא. הםא יש לכם אורך הרוח והנשימה להבין שלצבור לקוחות לוקח זמן? שעד שנכנס כסף לוקח המון זמן? רק לכם התשובה.

 

 

החלטתי! אני בעניין

היכן רוכשים ידע בגינון?

אחרי שרכשתם ידע עסקי בסיסי' שאגב ניתן לרכוש אותו במקביל לבניית העסק, אני מגיע לתת הקטגוריות בהן נגעתי בתחילת המאמר, זוכרים?

• תכנון נוף
• תחזוקה
• הקמה
• ידע (מסלול ההכשרה הפורמלי היחיד כאן הוא רק שנות הניסיון)

לכל אחד מאלו מסלול לימודים/אימונים/הכשרה משלו ומוסד שייתן לכם את הכלים. מכאן תצטרכו לבחור מה נכון לכם או מה מתאים למבנה האישיות שלכם, יותר אוהבים להכניס ידיים לבוץ? או מעדיפים משרד עם אורות נאון ויציאה לשטח פעם בשבוע? את זה רק אתם יודעים.

 

תחומי גינון – נעים להכיר

ניתן להיות גנן בכל אחד מהתחומים הנ"ל, כאמור בסוף אחרי שתכירו מה יש ומה ניתן, תצטרכו לקבל החלטה מה מתאים לכם. אז ככה:

• גינות קרקע
• גינות גג ומרפסות
• גינון פנים (צמחיה המתאימה לתוך הבית/משרד)
• גינון ציבורי (רשויות / מוסדות וכו'…)

תחת אלו קיימים תת קטגוריות ותחומים קשורים ששווה לבחון. אגב כל אחד מהן הוא עולם התמחות בפני עצמו:

• גוזמי עצים
• הגנת הצומח (אלו המתמחים בזיהוי וטיפול במזיקים בגינה)
• גינות מאכל (אלו המתמחים בערוגות או מיכלים בהם מגדלים ירקות)

 

 

איפה אני יכול להתאמן?

במבט לאחור אם הייתי מתחיל היום את דרכי בתחום הזה, ללא ספק הייתי מתחיל ממשתלה מהסיבות הבאות:

היכרות עם צמחים – בגלל השפע הרב והמיקוד. במיקוד אני מתכוון לכך שאם הייתם מצטרפים למשל לגנן לעבודתו השוטפת, הייתם מכסים הכל וגם כלום.

מדוע? גנן תוך כדי עבודתו נוגע באין ספור נושאים בגינה, השקיה, גיזום, הדברה, ניהול סדר העבודה בגן ועוד… בכל גינה גם אם היא במשרדים.

זה אומר שאתם כמתאמנים, נוגעים קצת בכל דבר אבל את העיקר שהוא הצמחייה אתם מפספסים. אני מאמין במיקוד.

היכרות עם הקהל – אין ואני לא מכיר מקום מאתגר יותר לעבודה מול קהל כמו משתלה. וזה הדבר אולי הראשון בחשיבותו בלהתאמן לקראת תחילת דרככם כ גנן.

לקוח במשתלה יכול להחזיק אתכם שעה וחצי על 2 צמחים עם אין ספור שאלות. אתם בנויים לזה? כי זה בדיוק מה שכמעט כל לקוח שלכם יעשה כשתעבדו אצלו בגינה.

מפגש עם קהל היעד בשילוב היכרות עם צמחיה הוא המסלול המיטבי בדרך להיות גנן. הערך העצום שתוכלו לצאת עמו לדרך לאחר שצברתם נסיון בעבודה עם קהל, שם בכיס לדעתי כל גנן מתחיל אחר.

עבודה מול קהל לקוחות דורש כישורים ומפתח יכולות שלא דמיינתם שיש לכם 🙂 

 

 

ומה עם לעבוד עם גנן?

מסלול מעולה רק תזכרו את מגבלותיו. לעתים (בדיוק כמו במשתלה אגב) התחום מרתק אתכם אבל המציאות מאוד שונה כי העבודה היא פיזית, סיזיפית ובתנאי חום/קור שלא סופרים אותנו ממטר.

במסלול אימון עם גנן, עשויה להתעורר "בעיה" נוספת. אולי התחום מרתק אתכם אבל ה גנן שבחתרם לעבוד אתו הוא לא בדיוק כוס התה שלכם?

ואז שיקול הדעת והמחשבות על להיכנס לתחום או המוטיבציה יורדת רק בגלל מגרעות אישיות וזה פספוס וחבל.

טיפ – אגב להצטרף לגנן אחרי שצברתם יד וניסיון עם צמחים וקהל זה כח אדיר וחלומו של כל גנן לדעתי.

 

 

מה עוד תוכלו להיות בעולם הגינון?

תחום הגינון לשמחתי הגדולה מציע היום מעגל ענק של אפשרויות להתפתח בהן ומתוכן. תוכלו למשל לתת שירות של עיצוב צמחיה ביתית, כלומר לעצב לקהל חובבי צמחים שאינו מעוניין להיות ה"אחראי" לבחירה, את חלל המגורים שלהם.

תוכלו להיכנס לעולם הקירות הירוקים* או לעולם האקוופוניקה למשל. אני מזכיר שוב שבכל תחום או תת קטגוריה יש חלוקה ל 3 התחומים מהם התחלנו, תכנון ושירות – כלומר – הקמה או תחזוקה או שניהם יחד, הכל תלוי המודל העסקי של העסק שאתם שוקלים להקים בתחום.

תוכלו להתמקד בנישות כמו שעשיתי אני, בתחום המרפסות שזה עולם תוכן שונה לחלוטין מ גינות גג למרות שכולם חושבים שזה אותו דבר, זה לא! 🙂 במאמר הבא אני מסביר מה נדרש כדי לחדור לתחום הגינון האורבני.

לסיכום – אם הבנתם אז הכל מתחיל מ:

• מבנה אישיות
• הגדרת יעד אישי – מה אתם רוצים לעצמכם ומעצמכם? זה תלוי גיל, מצב כלכלי, מצב משפחתי וכיו"ב…
• הבנה עסקית
• בחירת תחום
• התמקצעות

שיווק – הוא הסעיף החשוב יותר כי מה יעזור הידע האישיות והחלומות מבלי שאיש לא יודע על קיומכם וכישוריכם? 

אישי – כשהתחלתי את דרכי לפני למעלה מ 2 עשורים שלא לומר עוד מעט מתקרב ל עשור ה 3 לא היה לי מושג קלוש שבקלושים שזו תהיה דרכי, אלו יהיו יכולותיי ולאן דברים יתגלגלו ויתפתחו.

בעשור האחרון אני עושה שימוש אך ורק בידע שצברתי 'מבלי להוציא מזמרה מהנרתיק' 🙂 כמו שאומר עליי כל הזמן חבר גנן יקר ואהוב.

יחד עם זאת, כל אלו לא היו מתאפשרים אילולא ההתמקדות בתחום העסקי. כשההבנה העסקית קיימת, פתאום מבינים שלהיות 'גנן' זה הרבה יותר גדול ורחב ועצום מלשתול צמחים!

בהצלחה ענקית לכם

שלכם

אייל

* קראו עוד על מהו קיר ירוק